40年历史的华人食品公司因掺假、不卫生收到禁制令停产

据美国中文网纽约报道，美国司法部上月22日宣布，位于纽约皇后区长岛市的华人公司富源食品公司（Foo Yuan Food Products Co., Inc.）生产的食品因未能保证其海鲜产品的卫生状况，并存在掺假及遭到污染等风险，纽约联邦东区法院已经对其发出禁止令，禁止该公司及其华人业主庄兴(Hsing Chuang，音译)，秘书庄苏珊(Susan Chuang，音译)在采取联邦指定的一系列纠正措施前，进行任何食品准备、加工和分销有关的经营活动。

（司法部文件）

据媒体报道，于2018年8月20日，联邦检察官就应美国食品药品管理局的要求，向纽约联邦东区法庭提交针对富源食品公司的诉讼。该诉讼称富源食品公司在製造和冷藏旗下即食鱼丸、炸鱼饼和炸鱼丸等产品的过程中，长期未能达到联邦食药局颁布的卫生要求，使食物中存在滋生肉毒杆菌和李斯特菌的风险。

而此次纽约联邦东区法院下发禁制令正是对该诉讼作出的回应。

该禁制令在被告未采取地方法院命令中规定的补救措施前，永久禁止被告准备、加工和分配食品。这些措施包括聘请一位独立专家来支持补救工作，比如制定和实施李斯特菌检测计划。此外，被告的专家必须进行危害分析，并针对被告准备、加工或分发的每种鱼类或渔业产品制定书面的危害分析和关键控制点计划，以有效控制食品安全危害。

美国食品药品管理局于2014年、2016年以及2017年12月至2018年1月对富源食品公司进行了检查。起诉书称，每次检查时，检查员都发现了重大违规行为。比如，在最近的一次检查中，检查员发现该公司未能保持食品接触源的清洁度，并且未能确保所有直接接触食品、食品接触表面和食品包装的人员材料符合卫生规范，以防止食品污染。

起诉书还指出，在2014年10月的检查后，食品药品管理局曾向富源及庄新雄下发一封警告信，告知他们违反了海鲜危害分析、关键控制点及现行的良好生产规范中的规定，导致食品违法掺假。

检方称，被告违反了“联邦食品、药品和化妆品法”，将掺假食品销往全美各地，属于跨州贸易。检方还称，富源食品公司在州际贸易中将食品的一种或多种成分装运，在出售食品时再将成分掺入，从而令食品掺假，这进一步违反了有关规定。

富源食品公司主营冷冻鱼丸、炸鱼饼等海鲜产品。据纽约州商业注册记录显示，该公司在1979年1月注册成立，至今已有40年的历史。

（资料画面：2018年8月21日新闻报道画面）

记者在去年8月实地走访该公司时发现，该公司建筑内早已空无一人且公司的电话是自动语音留言，无人接听。记者采访旁边的商家时，商家表示该建筑内早已人去楼空。

华人企业在美经营，原本就不易，如果生产条件不符合法律规定，发展再大，恐怕也很难长久。如果您是企业的老板，最好咨询一下当地的律师，别因为一个漏洞，辛辛苦苦经营多年的企业毁于一旦。

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